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EQUIPAMIENTO COMERCIAL

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COCINA 1100 (6 HORNALLAS o 4 HORNALLAS + ACCESORIO)

Medidas Externas: Ancho: 110cm / Profundidad: 73cm / Alto: 90cm.
Medidas del Horno: Ancho: 85cm / Prof: 59cm / Alto: 31cm .
Caracteristicas: Acero inoxidable AISI 430. Pirómetro indicador de temperatura. Horno con quemadores tubulares, piso de ladrillos refractarios, guias laterales para 2 estantes y válvula de seguridad.
REJILLAS DE FUNDICIÓN DE HIERRO:
• 3 Quemadores de 130mm
• 3 Quemadores de 80mm
Opcional: PLANCHA BIFERA LISA o RAYADA en reemplazo de 2 hornallas.

COCINA 750 (4 HORNALLAS o 2 HORNALLAS + ACCESORIO)

Medidas Externas: Ancho: 78cm / Profundidad: 73cm / Alto: 90cm.
Medidas del Horno: Ancho: 54cm / Prof: 59cm / Alto: 31cm .
Caracteristicas: Acero inoxidable AISI 430. Pirómetro indicador de temperatura. Horno con quemadores tubulares, piso de ladrillos refractarios, guias laterales para 2 estantes y válvula de seguridad.
REJILLAS DE FUNDICIÓN DE HIERRO:
• 2 Quemadores de 130mm
• 2 Quemadores de 80mm
Opcional: PLANCHA BIFERA LISA o RAYADA en reemplazo de 2 hornallas.

HORNOS PASTELEROS 12 y 18 MOLDES

Medidas Externas:
12 MOLDES: Ancho: 92cm / Profundidad: 82cm / Alto: 67cm + BASE.
18 MOLDES: Ancho: 130,5cm / Profundidad: 82cm / Alto: 67cm + BASE.
Medidas Internas:
12 MOLDES: Ancho: 71cm / Profundidad: 72cm / Alto: 28cm + BASE.
18 MOLDES: Ancho: 110cm / Profundidad: 72cm / Alto: 28cm + BASE.
Caracteristicas Generales: Acero inoxidable AISI 430 (techo enlozado). Pirómetro indicador de temperatura. Horno con 5 quemadores tubulares, con válvulas independientes + válvula de seguridad, guias laterales para 3 estantes. .
Camara de Cocción: Interior ABOVEDADO totalmente revestido en ladrillos refractarios de alta retención calórica.
BASE INCLUIDA.

HORNO PIZZERO PAMPA VIDRIO

Medidas Externas: Ancho: 91cm / Profundidad: 48cm / Alto: 60cm.
Medidas del Horno: Ancho: 71cm / Prof: 38cm / Alto: 30cm .
Caracteristicas: 6 Moldes, Puerta de DOBLE VIDRIO TEMPLADO, exterior en acero inoxidable, techo enlozado, sistema de tobera disipadora de calor, horno enlozado, con quemadores tubulares, piso de ladrillos refractarios, guias laterales para 3 estantes y válvula de seguridad.
BASE DESMONTABLE INCLUIDA

HORNO PIZZERO PAMPA ACERO

Medidas Externas: Ancho: 91cm / Profundidad: 48cm / Alto: 60cm.
Medidas del Horno: Ancho: 71cm / Prof: 38cm / Alto: 30cm .
Caracteristicas: 6 Moldes, Puerta de ACERO CON PIROMETRO INDICADOR DE TEMPERATURA, exterior en acero inoxidable, techo enlozado, sistema de tobera disipadora de calor, horno enlozado, con quemadores tubulares, piso de ladrillos refractarios, guias laterales para 3 estantes y válvula de seguridad.
BASE DESMONTABLE INCLUIDA

FREIDORAS AUTOMÁTICAS (ALTA RECUPERACIÓN 20 y 30 LITROS)

Medidas:
20 y 30 LITROS: Ancho: 45cm / Profundidad: 75cm / Alto: 90cm (100cm con respaldo).
Caracteristicas por modelo:
FM-20 (20 Litros): 15 INYECTORES / ACEITE SOLAMENTE.
FM-30 (30 Litros): 12 INYECTORES / ACEITE y AGUA
Caracteristicas Generales: Exterior construido en Acero inoxidable esmerilado, interior construido en acero inoxidable 304, exclusa de desagüe en acero inoxidable, tobera exterior reforzada, puerta de operaciones, patas regulables en altura.
• Quemadores de alto rendimiento tipo Bockers.
VÁLVULA MINISIT AUTOMÁTICA.

SIERRAS CARNICERAS (Mod. "MEDIANA" y "GIGANTE")

Medidas y Caracteristicas por modelo:
MEDIANA: (1HP-1450rpm): Ancho: 182cmcm / Profundidad: 60cm / Alto: 60cm.
Hoja: 280, Ancho de corte: 28,5cm, Alto: 35cm, Volante: diametro 30,5cm
GIGANTE: (1,5HP-1450rpm): Ancho: 196cm / Profundidad: 70cm / Alto: 65cm.
Hoja: 324, Ancho de corte: 35cm, Alto: 35cm, Volante: diametro 39cm
Caracteristicas Generales: Gabinete exterior en chapa DD 14 con refuerzo en hierro UPN, Pintura en polvo termoconvertible, mesada en marmol de excelente calidad, sistema de regulación de doble ajuste, volante superior e inferior de 6 rayos, doble tolba con tacho aserrinero, guias de hojas en teflón.
.

ANAFE 1100 (6 HORNALLAS o 4 HORNALLAS + ACCESORIO)

Medidas: Ancho: 110cm / Profundidad: 73cm / Alto: 90cm (98,5cm con respaldo).
Caracteristicas: Consutruido en Acero inoxidable AISI 430, Mesada con terminación acero, patas de hierro galvanizado desmontables incluidas.
REJILLAS DE FUNDICIÓN DE HIERRO:
• 3 Quemadores de 130mm
• 3 Quemadores de 80mm
Opcional: PLANCHA BIFERA LISA o RAYADA en reemplazo de 2 hornallas.

ANAFE 750 (4 HORNALLAS o 2 HORNALLAS + ACCESORIO)

Medidas: Ancho: 78cm / Profundidad: 73cm / Alto: 90cm (98,5cm con respaldo).
Caracteristicas: Consutruido en Acero inoxidable AISI 430, Mesada con terminación acero, patas de hierro galvanizado desmontables incluidas.
REJILLAS DE FUNDICIÓN DE HIERRO:
• 2 Quemadores de 130mm
• 2 Quemadores de 80mm
Opcional: PLANCHA BIFERA LISA o RAYADA en reemplazo de 2 hornallas.

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